高溫對農(nóng)業(yè)的影響

時間：2025-11-26 13:33:00 來源：說植物網(wǎng)

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣候條件密切相關(guān)，而高溫作為常見的極端天氣，對農(nóng)作物生長、土壤環(huán)境及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理均會產(chǎn)生顯著影響。尤其在夏季，持續(xù)高溫天氣易打破作物生長平衡，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕收，給農(nóng)戶造成經(jīng)濟損失。了解高溫對農(nóng)業(yè)的具體影響，是制定應(yīng)對措施、保障農(nóng)業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)的基礎(chǔ)，下面詳細介紹相關(guān)要點。

　　高溫對農(nóng)業(yè)的影響？

　　1.抑制作物生長，導(dǎo)致發(fā)育異常

　　不同作物均有適宜生長溫度范圍，高溫會超出其耐受閾值，干擾生長進程：①光合作用受阻：多數(shù)作物（如水稻、小麥、玉米）在溫度超過35℃時，光合酶活性下降，光合作用速率降低，而呼吸作用增強，導(dǎo)致作物“光合積累＜呼吸消耗”，植株養(yǎng)分不足，出現(xiàn)葉片發(fā)黃、植株矮小等問題；②生育期縮短：高溫會加速作物生長發(fā)育，如水稻抽穗期遇高溫，會導(dǎo)致穗粒數(shù)減少、結(jié)實率下降（水稻結(jié)實臨界溫度為35℃，超過后每升高1℃，結(jié)實率下降7%-10%）；玉米花期遇高溫，會導(dǎo)致花粉活力降低、花絲干枯，授粉失敗率上升，出現(xiàn)“花粒不實”；③品質(zhì)下降：高溫會影響作物養(yǎng)分積累，如蔬菜（番茄、黃瓜）遇高溫易出現(xiàn)畸形果、空心果，糖分和維生素含量降低；小麥、水稻等糧食作物會因灌漿期縮短，千粒重下降，品質(zhì)變劣。

　　2.加劇土壤干旱，破壞土壤環(huán)境

　　高溫會加速土壤水分蒸發(fā)，引發(fā)連鎖問題：①土壤缺水干旱：持續(xù)高溫天氣下，土壤表層水分日均蒸發(fā)量可達5-10毫米，若未及時灌溉，會導(dǎo)致土壤含水量低于作物需水臨界值，作物根系吸水困難，出現(xiàn)萎蔫、枯萎，嚴重時整株死亡；②土壤結(jié)構(gòu)惡化：高溫干旱會使土壤板結(jié)，孔隙度降低，透氣性變差，影響根系呼吸和養(yǎng)分吸收，同時土壤有機質(zhì)分解速度加快，導(dǎo)致土壤肥力下降；③土壤鹽堿化加?。涸诟珊蛋敫珊档貐^(qū)，高溫蒸發(fā)會使土壤深層鹽分隨水分上升至表層，導(dǎo)致土壤鹽堿化程度加重，進一步抑制作物生長（如棉花、向日葵等耐鹽作物也會受影響）。

　　3.誘發(fā)病蟲害，增加防治難度

　　高溫環(huán)境為病蟲害滋生繁殖提供了有利條件：①害蟲活躍度提升：高溫會加快害蟲生長周期，如蚜蟲、紅蜘蛛、玉米螟等害蟲，在28-35℃環(huán)境下繁殖速度比適宜溫度快2-3倍，種群數(shù)量激增，對作物葉片、莖稈、果實造成嚴重危害；②病害傳播加速：高溫高濕（夏季雨后常出現(xiàn)）易引發(fā)真菌、細菌病害，如水稻紋枯病、番茄青枯病、小麥赤霉病等，病害傳播速度加快，若未及時防治，會快速蔓延至整片農(nóng)田；③防治成本增加：高溫下農(nóng)藥揮發(fā)速度快，藥效持續(xù)時間縮短，需增加施藥次數(shù)和用量，不僅提高防治成本，還可能導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標，污染土壤和農(nóng)產(chǎn)品。

　　4.影響農(nóng)業(yè)設(shè)施與養(yǎng)殖生產(chǎn)

　　高溫對農(nóng)業(yè)設(shè)施和畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖也有負面影響：①設(shè)施農(nóng)業(yè)受損：溫室大棚在高溫暴曬下，棚內(nèi)溫度可達40℃以上，若通風(fēng)降溫不及時，會導(dǎo)致棚內(nèi)作物灼傷，同時大棚薄膜、遮陽網(wǎng)等設(shè)施易因高溫老化破損，增加維修成本；②畜禽養(yǎng)殖風(fēng)險：高溫會導(dǎo)致畜禽（豬、雞、牛）采食量下降、免疫力降低，易引發(fā)熱應(yīng)激（如豬中暑死亡、雞產(chǎn)蛋率下降30%-50%），需投入更多降溫設(shè)備（風(fēng)扇、水簾），養(yǎng)殖成本增加；③水產(chǎn)養(yǎng)殖減產(chǎn)：高溫會使水體溶解氧含量降低（水溫每升高1℃，溶解氧下降0.5-0.8mg/L），魚類、蝦類等水生生物易因缺氧浮頭死亡，同時高溫會加速水體富營養(yǎng)化，誘發(fā)藍藻爆發(fā)，污染養(yǎng)殖水體。

　　面對高溫對農(nóng)業(yè)的影響農(nóng)戶可采取哪些應(yīng)急措施減少損失？

　　需針對性采取降溫、補水、防病蟲害措施：①作物降溫：大田作物可通過灌溉補水（采用噴灌、滴灌，避免大水漫灌），配合葉面噴施磷酸二氫鉀溶液（增強作物抗高溫能力）；設(shè)施農(nóng)業(yè)開啟通風(fēng)扇、水簾，或覆蓋遮陽網(wǎng)（遮光率50%-70%），降低棚內(nèi)溫度；②土壤保護：在土壤表面覆蓋秸稈、地膜（秸稈覆蓋可減少水分蒸發(fā)30%-40%），減少高溫對土壤的影響，同時補充腐熟有機肥，改善土壤結(jié)構(gòu)；③病蟲害防控：提前噴施預(yù)防性農(nóng)藥（如針對蚜蟲的吡蟲啉、針對真菌病害的多菌靈），高溫時段選擇清晨或傍晚施藥，避免正午高溫施藥（減少農(nóng)藥揮發(fā)和作物藥害）；畜禽養(yǎng)殖加強通風(fēng)，在圈舍內(nèi)放置冰塊、噴灑涼水降溫，調(diào)整飼喂時間（清晨和夜間飼喂，提高采食量）。

　　長期高溫天氣下選擇哪些耐高溫的作物品種種植更合適？

　　不同作物可選擇適配的耐高溫品種，降低高溫影響：①糧食作物：水稻可選“湘早秈45號”“中早39”（耐受38℃短期高溫），玉米可選“鄭單958”“先玉335”（耐高溫且抗倒伏），小麥可選“濟麥44”“魯原502”（灌漿期耐35℃以上高溫）；②經(jīng)濟作物：棉花可選“中棉所63”“魯棉研28”（耐38-40℃高溫，結(jié)鈴性強），花生可選“豫花9326”“魯花11號”（耐高溫干旱，出油率穩(wěn)定）；③蔬菜作物：番茄可選“金棚1號”“中雜105”（耐35℃高溫，坐果率高），黃瓜可選“津春4號”“夏優(yōu)3號”（耐高溫，抗白粉病），辣椒可選“湘辣4號”“線椒8號”（耐受38℃高溫，果實不易畸形）。選擇耐高溫品種時，需結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥?、氣候條件，優(yōu)先選擇經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推薦的品種。