體表具大量復(fù)雜色素體，因此體色多樣，尤以褐色、黑色、黃色、紅色為主。體背腹扁平，外套寬，囊狀或盾形。外套背部前緣與頭部不愈合。眼睛晶體覆蓋角膜，腹眼瞼具眼孔。漏斗鎖短，卵形至耳形。鰭周生鰭，窄長，鰭長為單鰭寬的4倍或更多，鰭長約等于胴長；鰭具游離的后鰭垂，兩鰭末端不相接。觸腕（包括觸腕穗）能夠完全收縮至觸腕囊內(nèi)，觸腕穗吸盤4～8列或更多。腕吸盤2～4列；第4腕腹側(cè)扁平，側(cè)緣寬，延伸至頭部；雄性左側(cè)第4腕莖化。內(nèi)殼石灰質(zhì)，位于外套背部皮膚下，厚實(shí)，卵形、披針形或縱菱形，內(nèi)包含許多氣室，提供浮力。廣泛分布于世界各大洋和海德熱帶、亞熱帶和溫帶水域（除美洲沿岸）。底棲或近底棲生活，常居于沿岸，尤其大陸架斜坡，水深可達(dá)600米。棲息環(huán)境包括巖石質(zhì)、泥質(zhì)、砂質(zhì)海底和海草、海藻、珊瑚礁水區(qū)。胴體可達(dá)500毫米，體重可達(dá)12千克。以甲殼類、魚類為食，同類相殘現(xiàn)象非常普遍。產(chǎn)卵期長，與海水溫度有關(guān)，有時(shí)貫穿全年。交配時(shí)，雄性利用莖化腕將精莢輸送到雌性體內(nèi)，卵束黏附于沙石、空貝殼等物質(zhì)上，幼體極具偽裝性。壽命1～3年。烏賊（Sepia officinalis）和金烏賊（Sepia esculenta）等是重要捕撈對(duì)象。吸盤上有很多小鉤，像貓爪子一樣，它有一個(gè)固質(zhì)鋒利似鸚鵡喙一樣的嘴。小烏賊構(gòu)造于其他家族一樣完整，運(yùn)動(dòng)量不亞于大烏賊，，同樣是游泳健將。它有火箭般的高速運(yùn)動(dòng)的本領(lǐng)。

分布于太平洋和印度洋的熱帶和亞熱帶海域，包括中國南海、東海和黃海，以及日本、韓國、菲律賓、澳大利亞、新西蘭等國家。

1、培育餌料：細(xì)烏賊主要以小型魚類、浮游生物和甲殼類為食。在養(yǎng)殖過程中，需要為細(xì)烏賊提供充足的餌料?？梢耘嘤m量的單細(xì)胞藻類和浮游動(dòng)物，如硅藻、小球藻等，作為細(xì)烏賊的餌料。 2、水質(zhì)管理：細(xì)烏賊對(duì)水質(zhì)的要求較高，養(yǎng)殖過程中需要保持良好的水質(zhì)。定期更換水體，保持水質(zhì)的清潔度和透明度，同時(shí)注意水體的酸堿度和溫度等參數(shù)，確保細(xì)烏賊生長環(huán)境的舒適性。 3、養(yǎng)殖密度：養(yǎng)殖細(xì)烏賊時(shí)需要注意合理的養(yǎng)殖密度，避免過高的密度導(dǎo)致競(jìng)爭和缺氧等問題。一般來說，每平方米水體可養(yǎng)殖50-100只細(xì)烏賊。 4、日常管理：在日常管理中，需要密切關(guān)注細(xì)烏賊的生長情況，及時(shí)調(diào)整餌料和水質(zhì)管理措施。同時(shí)，定期檢查養(yǎng)殖設(shè)施和設(shè)備，確保養(yǎng)殖過程的順利進(jìn)行。

1、營養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝。 2、藥用價(jià)值：具有養(yǎng)血、痛經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎等功效，能夠治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。 3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：細(xì)烏賊生長快、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是一種具有發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖品種。

細(xì)烏賊喜歡集群生活，一般生活在淺海底層，尤其是沙質(zhì)或泥沙質(zhì)的海底。它們通常在白天棲息于底層，到了夜晚則會(huì)上升到中上層進(jìn)行覓食。細(xì)烏賊是一種肉食性動(dòng)物，主要以小型魚類、甲殼類和其他小型海洋生物為食。它們具有很強(qiáng)的繁殖能力，雌性細(xì)烏賊每年可以產(chǎn)卵多次，每次產(chǎn)卵數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬粒。由于細(xì)烏賊生長快、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，它們?cè)诤Ｑ笊鷳B(tài)系統(tǒng)中的地位十分重要。

細(xì)烏賊具有多種功效和作用。它能夠滋陰養(yǎng)血，對(duì)于改善貧血和促進(jìn)血液循環(huán)有良好效果。同時(shí)，它還能養(yǎng)心安神，對(duì)于緩解失眠和改善睡眠質(zhì)量有很大幫助。此外，細(xì)烏賊還具有收斂止血的作用，能夠用于治療各種出血癥狀。其美膚烏發(fā)效果也備受贊譽(yù)，能夠使頭發(fā)變得烏黑亮麗，同時(shí)還能滋潤皮膚，提高肌膚的彈性。另外，細(xì)烏賊還能提高免疫力、防止骨質(zhì)疏松、緩解倦怠乏力、對(duì)食欲不振效果顯著等?？傊?，細(xì)烏賊是一種營養(yǎng)豐富、功效多樣的食物，適量食用可以為人體帶來諸多益處。

細(xì)烏賊是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有多種營養(yǎng)成分。其肉質(zhì)嫩且鮮美，每100克細(xì)烏賊的蛋白質(zhì)含量約為16克，可以增強(qiáng)體力、促進(jìn)肌肉的生成；其含有豐富的鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)骨骼生長和維持人體正常生理功能；其還含有大量的維生素A、維生素B等維生素，有助于保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等。

細(xì)烏賊的病蟲防治是非常重要的，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀资艿蕉喾N疾病的侵害。細(xì)烏賊的疾病和蟲害主要包括細(xì)菌病、病毒病、寄生蟲病等。為了預(yù)防和治療這些疾病和蟲害，養(yǎng)殖者需要定期對(duì)細(xì)烏賊進(jìn)行健康檢查，保持水質(zhì)清潔和衛(wèi)生，提供營養(yǎng)豐富的飼料，并使用抗生素、抗寄生蟲藥等藥物治療。如果發(fā)現(xiàn)疾病或蟲害，需要及時(shí)采取措施進(jìn)行治療，以避免疾病的擴(kuò)散和損害細(xì)烏賊的健康。