瓜型較小，瓜碼密，果實(shí)呈短棒型，表面柔嫩、光滑、無刺，色澤均勻。屬一年生草本蔓生攀緣植物，又稱水果型黃瓜。植株矮小，分枝力強(qiáng)，多花多果；長15cm以內(nèi)；表面光滑，無刺無瘤；瓜皮綠色，有光澤。雌性系，每節(jié)都長瓜。瓜型較小，瓜碼密，果實(shí)呈短棒型，表面柔嫩、光滑、無刺，色澤均勻。

小型黃瓜分布在亞洲及歐美等地。

(一)培育壯苗 1、浸種催芽 3月21日開始浸種，浸種時(shí)間8小時(shí)，然后用濕紗布包裹，置30℃恒溫箱中催芽，催芽時(shí)間24-36小時(shí)，然后播種。 2、培養(yǎng)土的配置 將菜園土、火土灰、腐熟的豬糞按5：3：2的比例混合均勻，然后在1m3培養(yǎng)土加入1kg復(fù)合肥，拌勻裝缽。 3、播種 3月23日播種，將出芽的種子平放于營養(yǎng)缽內(nèi)，蓋土1cm厚，不能露出種子，澆透水，蓋上小拱膜，三天后出苗。 4、苗期管理 黃瓜出苗后，需要開棚透氣。晴天早晨9：00開始，利用小拱棚兩頭透氣，中午時(shí)可以將拱膜全部揭去，下午6：00以后再蓋上。陰雨天則在中午前后利用拱棚兩頭透氣，否則，苗子易徒長、生病。強(qiáng)寒潮天氣則不開棚，以保溫為主，晴天中午澆水防旱。經(jīng)15天苗齡，黃瓜達(dá)到團(tuán)棵即可定植。 (二)定植前的準(zhǔn)備工作 整地施基肥深翻田土，挖1.2m寬作畦，整平畦面，修直排水溝，做到雨停水干，不漬水。在畦面上按50cm的株距挖施肥穴，穴深30-40cm，施入腐熟的有機(jī)肥和過磷酸鈣，將肥料和土拌均，上面覆土。 (三)定植 1、定植時(shí)間：4月9日——4月10日 2、定植密度：按1.2m開畦，每畦種兩行，株距50cm，畝栽苗2500株。 (四)定植后的管理 1、中耕和澆水：定植后6-7天，當(dāng)心葉開始生長，地下部長出大量新根時(shí)，澆緩苗水，此后一直到根瓜坐住一般不澆水，進(jìn)行中根松土。以控制莖葉生長，蹲苗。當(dāng)大部分植株的個(gè)瓜(根瓜)坐住時(shí)(瓜長到12cm左右)，結(jié)束蹲苗，開始澆頭一水，這一水要大些，并進(jìn)行第二次中耕。頭水澆過后就不能再缺水了，要看天看苗澆水，朋掌握。根瓜采收期，天不太熱，蒸發(fā)量不大，澆水不能太勤，結(jié)合澆肥時(shí)澆水。從采收腰瓜到便瓜是盛瓜期，氣溫已高，蒸發(fā)量大，生仗快，結(jié)瓜多，是黃瓜一生中需水多的時(shí)期，如遇天晴，每隔1-2天澆一水，否則出現(xiàn)大量畸形瓜，嚴(yán)重影響小黃瓜的商品價(jià)值。采收頂瓜后，莖葉生長量少，又處于雨季，要控制澆水次數(shù)，不下雨時(shí)每隔5-6天澆水。 2、追肥：提苗肥，定植成活后，4月17日追施提苗肥，以尿素為主，每畝5-10kg，濃度為0.2%，抽蔓肥，4月25日開始追抽蔓肥，尿素和復(fù)合肥混合使用，每畝尿素5kg，復(fù)合肥10kg，濃度0.2%，分2-3次施完；結(jié)果肥，5月14日開始追結(jié)果肥，以復(fù)合肥為主濃度0.5%，以后每隔4-5天追肥，5月27日后追肥。 3、植株調(diào)整：4月20日黃瓜開始抽蔓，4月28-30日開始插架、綁蔓，采用人字架，以后每隔3-4片葉綁蔓，綁繩與架竿和蔓成“8”字形。整枝：小黃瓜抽生側(cè)枝能力很強(qiáng)，從第2位起，每節(jié)都抽生側(cè)蔓，這樣不利于瓜膨大，要及時(shí)整枝，基部留2-3個(gè)側(cè)蔓，然后上部的側(cè)枝全部剪掉，所留的側(cè)蔓也要綁蔓。開花，摘心：4月30日開始開花，從第1或第2節(jié)位起，每節(jié)都生有雌花，側(cè)蔓也是每個(gè)節(jié)位開一雌花，5月22日打頂，過早產(chǎn)量低，過晚不能充分發(fā)揮結(jié)回頭瓜的作用。 4、采收：小黃瓜的采收根據(jù)需要而定，鮮果上市，等瓜條充分長大，頂端由尖變圓時(shí)采收，一般每隔2天采收。如作為加工罐頭，則根據(jù)特定的需要進(jìn)行采收。

小型黃瓜屬水果型黃瓜，肉質(zhì)鮮嫩多汁，具有生津止渴的極好功效，營養(yǎng)成分包括維生素B2、維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、糖類、尼克酸等。具有良好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。

喜溫暖氣候。不耐高溫，不耐寒冷。對土壤條件要求不嚴(yán)，宜選富含有機(jī)質(zhì)、肥沃、保水保肥力強(qiáng)的粘質(zhì)壤土栽培。黃瓜屬喜溫作物。種子發(fā)芽適溫為25～30℃，生長適溫為黃瓜栽培18～32℃。黃瓜對土壤水分條件的要求較嚴(yán)格。生長期間需要供給充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤營養(yǎng)的高濃度。土壤pH值以5.5～7.2為宜。

黃瓜的功效有清熱生津、止渴除煩、清熱解毒等，作用是提高機(jī)體免疫力、減肥降脂等。

黃瓜富含蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力；黃瓜還含有大量膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而起到減肥降脂的作用。

主要病害有霜霉病、靶斑病、白粉病、灰霉病、黑星病、細(xì)菌性角斑病、細(xì)菌性流膠病、菌核病、炭痘病、枯萎病、病毒病、根結(jié)線蟲病，主要害蟲有粉虱類、薊馬、斑潛蠅、葉蜻、妍蟲等最有效的防治方法是綜合防治，即針對病蟲害發(fā)生特點(diǎn)，采取“病蟲基數(shù)控制、部分害蟲誘殺、植物免疫誘導(dǎo)、生態(tài)調(diào)控、藥劑精準(zhǔn)安全防治、合理使用助劑、高效藥械應(yīng)用”等綜合技術(shù)全程防控策略。